Kit Purée Festive – Patate Douce & Carottes

Une purée douce et colorée, parfaite en accompagnement d’un plat de fête.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 24 minutes
Temps total 39 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4
Calories 190 kcal

Ingrédients
  

  • Patates douces 2 – environ 600 g
  • Pommes de terre 3 – environ 400 g
  • Carottes 3 – environ 200 g

Ingrédients supplémentaires suggérés :

  • Beurre 30 g
  • Crème liquide 10 cl
  • Muscade sel, poivre

Instructions
 

  • Préparation des légumes : Éplucher et couper les patates douces, pommes de terre et carottes en morceaux.
  • Cuisson : Mettre dans une grande casserole d’eau bouillante salée et cuire 25 minutes. Égoutter.
  • Mixer ou écraser : Ajouter le beurre, la crème, la muscade, du sel et du poivre. Écraser au presse-purée ou mixer pour une texture plus lisse.
  • Dégustation : Servir chaud avec une viande rôtie ou un poisson grillé.
Keyword carotte, patate douce, pomme de terre, purée